Ma mamma, sei proprio sicura?

Entro il 2010 la metà del pesce sulle nostre tavole arriverà da allevamenti intensivi, spesso i­nefficienti e inquinanti. E' l'allarme lanciato da un recente articolo del settimanale inglese The Economist, ripreso ieri dal quotidiano Avvenire.

"Nel settore dell’itticoltura vengono utilizzati pesticidi, antibiotici e ormoni per la crescita -scrive Anna Maria Brogi-. A peggiorare le cose è il fatto che i Paesi con più lunga tradizione appartengono a quelle zone del mondo in rapido sviluppo, a partire dal Sudest asiatico, dove le regole non esistono o ven­gono facilmente trasgredite".

Fatelo leggere alla mamma che vi raccomanda di mangiar bene. E poi compratevi una canna da pesca.